Стейк из морского лосося охлаждённый 0,5 кг

Стейк лосося охлажденного - порционные куски рыбы с кожицей, нарезанные поперёк туши толщиной 2–3 сантиметра. Такой продукт сохраняет натуральный вкус и текстуру, подходит для жарки, запекания или приготовления на пару. Лосось можно запекать в духовке, жарить на сковороде или готовить на гриле. Для базового маринада достаточно соли, свежемолотого перца и небольшого количества оливкового масла. Лимон, чеснок или травы добавляют либо непосредственно перед готовкой, либо уже в процессе. Оптимальная внутренняя температура готовности лосося — около 50–55 °C. В этом диапазоне мясо остаётся сочным, но безопасным для употребления. При более высокой температуре нежная текстура начинает разрушаться, и рыба становится сухой.

Артикул

НВВ_082

Бренд

На волне вкуса