Форель балык холодного копчения 0,5 кг

Форель балык холодного копчения — это деликатесный продукт, приготовленный из мясистых частей форели (спинки и боков) путём посола и длительного копчения при низкой температуре (25–30 °C). Благодаря щадящему способу обработки в рыбе сохраняются полезные вещества: Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, витамины (A, D, E, группы B), минералы (йод, цинк, калий, фосфор). Мясо форели нежное, упругое, с мраморной структурой. Вкус сбалансированный, с лёгкими нотами соли и дыма, без излишней солёности. В балыке меньше костей, чем в обычной копчёной форели. Мелкие кости практически отсутствуют. Регулярное употребление форели холодного копчения может улучшить память, укрепить нервную систему и поддержать здоровье сердца. Балык форели можно подавать как самостоятельную закуску, нарезав тонкими ломтиками и дополнив лимоном. Также его добавляют в салаты, канапе, рулеты, тарталетки, бутерброды со сливочным маслом или сыром. Подходит для приготовления пасты, ризотто, омлетов и других блюд.

Артикул

НВВ_052

Бренд

На волне вкуса